香煎鳕鱼排

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冠利蛋黄酱(含香草) -  多种香料调制而成,并加入精选菜籽油。这款蛋黄酱可以为冷盘,奶酪,肉类三明治以及水煮蛋増味。

用料  

鳕鱼排 230g
鸡蛋 1个
面包糠 50g
面粉 40g
冠利辣根 10g
冠利香草蛋黄酱 30g
玉米油 适量
适量

香煎鳕鱼排的做法  

  1. 准备好食材;

    香煎鳕鱼排的做法 步骤1
  2. 用厨房纸吸掉鳕鱼排多余的水分,加入适量盐抓匀,腌制15分钟;

    香煎鳕鱼排的做法 步骤2
  3. 将鳕鱼排在面粉里滚一圈;

    香煎鳕鱼排的做法 步骤3
  4. 再在蛋液里滚一圈;

    香煎鳕鱼排的做法 步骤4
  5. 最后在面包糠里滚一圈;

    香煎鳕鱼排的做法 步骤5
  6. 全部裹好后放入热油里煎至两面金黄色;

    香煎鳕鱼排的做法 步骤6
  7. 盘中放入冠利辣根;

    香煎鳕鱼排的做法 步骤7
  8. 再放入冠利香草蛋黄酱拌均匀,最后放入煎好的鳕鱼排,吃的时候沾调好的蘸酱即可,酥脆不腻,美味~

    香煎鳕鱼排的做法 步骤8
  9. 摆盘开动~

    香煎鳕鱼排的做法 步骤9
  10. 香酥美味!

    香煎鳕鱼排的做法 步骤10

小贴士

1.炸好的鳕鱼排用厨房纸吸掉多余的油,这样吃的更健康;
2.放入辣根,这样搭配油炸的食物可以解腻。

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该菜谱发布于 2020-08-21 11:06:30
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香煎鳕鱼排的答疑

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