温哥华有很多捉螃蟹的地方,但是老玩家很有少愿意分享捉蟹地点的。 毕竟,捉的人越多,成功收获的机会就会越少。。。
这是 温哥华最常见的 珍宝蟹。螃蟹大小有标准,不是所有大小都可以拿走。捉螃蟹需要钓鱼证。 如果无证捕捉 可能会被罚款 2000加币,折合人民币10000块。
打开蟹壳,将壳内的蟹膏收集起来。
用剪刀把蟹膏剪碎
将螃蟹撕碎,腿上用刀背敲破,这样比较容易入味
蟹膏内加入你喜欢的调料。老宋一般用自己调制的开心果辣椒酱,不过你可以用其他方案:
1。可以用各种市面上的香辣蟹调料。
2。四川辣豆瓣酱很好吃。
3。加奶油,可以做成奶油蟹。
4。加咖喱,可以做成 咖喱蟹。
5。最不济的话,加两勺老干妈吧。
搅拌均匀,加一些酱油 盐 调味。
将螃蟹上过上干淀粉,放入油锅炸一下。
如果你很懒,这个可以跳过,不过蟹腿上的挂糊可能会差一些。
淀粉固定后即可拿出,大约炸2分钟。
蟹壳放进油炸红,主要做装饰用。
漂亮吧。
漂亮! 漂亮!
加油少许,炸香葱姜蒜末,倒入调味的蟹膏,炒成糊状,放入蟹爪翻炒,如果过干,可以加一些水,盖盖闷一会儿。
5分钟后,搅拌均匀,就可以用筷子把螃蟹捞出摆盘。国内的膏,继续加热收汁。
将干汁放到螃蟹上,撒上一点青葱,完工!!
撩妹成功后,可以约妹子一起去捉螃蟹哦。。。
至于去哪里捉,老宋有多个地点。。。
当收到100点赞 20回复后,老宋会公布一个地点。。。