一夏无病三分虚 黄芪粥
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人做过这道菜
古方食养
【立秋养生】
立秋之后的一段时间，是中医所说的“长夏”，这个时候会出现一个特别影响健康的现象，叫做“湿气及体”：空气中的湿气往下走侵袭人体，而人体内原有的湿气也不容易排出，反而有蓄积往下走的趋势。湿邪一旦在人体盘踞下来，就会“恋恋”不去，很难清除。所以这时要抓紧祛湿。祛湿需要能量—人体的“气”。但刚从一个夏天的暑热中脱身，我们的气多少有点亏虚，所以这时候要补一补，给身体加油。从立秋到处暑这15天的重点是：补脾气，祛脾湿。
立秋这个节气我们可以好好的利用黄芪补气达到祛湿的作用，用上大米或者小米配上黄芪是最好的，它们可以增强黄芪的补益作用，效果比直接喝黄芪水要好。黄芪煮粥味道也不错，有淡淡的甘味和豆浆的香味，全家人都能喝。黄芪粥虽然带甜味，对糖尿病人却很适宜，还有降血糖的作用。
立秋之后的一段时间，是中医所说的“长夏”，这个时候会出现一个特别影响健康的现象，叫做“湿气及体”：空气中的湿气往下走侵袭人体，而人体内原有的湿气也不容易排出，反而有蓄积往下走的趋势。湿邪一旦在人体盘踞下来，就会“恋恋”不去，很难清除。所以这时要抓紧祛湿。祛湿需要能量—人体的“气”。但刚从一个夏天的暑热中脱身，我们的气多少有点亏虚，所以这时候要补一补，给身体加油。从立秋到处暑这15天的重点是：补脾气，祛脾湿。
立秋这个节气我们可以好好的利用黄芪补气达到祛湿的作用，用上大米或者小米配上黄芪是最好的，它们可以增强黄芪的补益作用，效果比直接喝黄芪水要好。黄芪煮粥味道也不错，有淡淡的甘味和豆浆的香味，全家人都能喝。黄芪粥虽然带甜味，对糖尿病人却很适宜，还有降血糖的作用。
用料
| 野生黄芪 | 用量：30克 |
| 米炒党参 | 用量：30粒 |
| 墨江紫米 | 用量：两大把 |
| 生态藜麦 | 用量：两大把 |
一夏无病三分虚 黄芪粥的做法
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第一步，取大约30克黄芪，加800毫升清水烧开小火熬煮30分钟，将药汁滗出备用。
第二步，同样继续加600毫升清水烧开小火闷煮30分钟，将药汁滗出来备用
第三步继续上面的步骤，加水600毫升烧开小火闷煮30分钟备用
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最后把药汁混合倒入砂锅加米煮粥，我加了米炒党参颜色更浓
金代著名的医家张元素，对黄芪的药效总结得好。他说，黄芪甘温纯阳，其用有五：
补诸虚不足，一也；
益元气，二也；
壮脾胃，三也；
去肌热，四也；
排脓止痛，活血生血，内托阴疽，为疮家圣药，五也。
论补气良药，黄芪当属第一。
中气不足的人，身体比较虚弱，一动就出汗，肺活量比较小，甚至内脏下垂，最适宜用黄芪进补。
黄芪又称小人参，它的作用与人参相似，都是补气的。但人参是大补元气，作用十分迅猛，一般的人不可轻易使用。而黄芪是补中气，相对温和，效果却不逊色，而且比人参固表的作用更强，所以成为最常用的补气药。
