有平底锅就能做‼️无油全麦口袋饼

我用的是新良最新的全麦自发粉。里面已经添加好了酵母，只要加水就可以使用。✅如果没有自发粉，可以用200克面粉+2克速发酵母代替。

自发粉加水搅拌成絮状。

然后活成均匀的面团，表面盖湿布醒发半小时。

醒发好的面团平均分成四份。分别滚圆。

擀成椭圆形片。厚度在6mm左右。表面盖湿布以防干皮。

中火将平底锅烧热，饼胚放入锅中。 可以晃动锅子，移动饼的位置，使之受热均匀。慢慢就看见饼中间鼓起来。

会全部鼓起来。如果个别地方不鼓，可以用铲子轻轻拍打鼓起的部分，赶动气泡帮助起泡。

及时翻面。翻面以后再煎半分钟左右就可以了。

四个饼都烙好了。

从中间切开。

装入喜欢的菜，美美哒开吃吧！

顺便分享一下我做的清炒三丝。
✅1⃣️土豆去皮擦丝，冲两三遍冷水，胡萝卜擦丝，青椒切丝备用。
2⃣️锅中放油，➕生姜➕蒜瓣➕小米辣圈爆香，倒入胡萝卜丝翻炒，翻炒均匀后➕生抽1勺，➕翻炒一分钟。
3⃣️土豆丝，青椒丝放入锅中翻炒均匀，➕1勺蚝油，半勺生抽，翻炒一分钟左右。盛出即可。