无淡奶油㊙️自带镜面的火龙果酸奶慕斯
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人做过这道菜
娇娇爱food
淡奶油太贵 开一盒 很浪费
酸奶经济实惠 嘻嘻
今天方子6寸的
酸奶经济实惠 嘻嘻
今天方子6寸的
用料
无淡奶油㊙️自带镜面的火龙果酸奶慕斯的做法
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奥利奥饼干 把中间的芯去除。两片20克
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用保鲜袋装着。然后擀面杖 压碎 越碎越好
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吉利丁片 泡凉白开 3分钟左右就行。太久会融化掉的。
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黄油隔水融化 或者是微波炉打20秒融化也可以
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30克融化的黄油 ➕90克饼干碎 搅拌均匀
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6寸活底模 放一张保鲜膜 脱膜的时候方便。
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混合好的饼干 压实在6寸模具里面
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150毫升牛奶 隔水加热至微微烫。或者小奶锅加热微波炉打2分钟都行。不要煮开哦
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加入泡软的吉利丁片 混合至融化
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150克火龙果肉加200克酸奶 放料理机搅打。果肉可以放到250。我家正好没有了。做出来的成品稍稍有点软
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打好的火龙果汁倒入牛奶里面
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混合均匀。倒入6寸的模具内
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放入冰箱冷藏4小时。之后用温热的抹布 包着模具外面一圈 来回唔一唔。很好脱膜的。从底部把蛋糕撑出来 放到盘子里就行了
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火龙果本身不太甜。所以我加了40克糖。很漂亮哟
