自製涼拌雞爪

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用料  

鸡爪 大概300-500g
生抽 2勺
麻油 80g
大蒜 一個
花椒 數顆(煮雞爪的時候用)
0.5克
陈醋 150g
香菜 3根
柠檬 兩片
1小小勺
小米椒 3條

自製涼拌雞爪的做法  

  1. 把東西配料準備好了,雞爪涼水下鍋煮了15分鐘左右,撈起過冰河,就可以切成自己喜歡的(或者不切,要醃久)

    自製涼拌雞爪的做法 步骤1
  2. 把所有的材料先準備好

    自製涼拌雞爪的做法 步骤2
  3. 現在準備要醃製

    自製涼拌雞爪的做法 步骤3
  4. 把所需材料放進去,攪拌均勻,可以選擇自己喜歡的配菜一起,不過醬料也是要添加的,然後放進冰箱2小時,拿出來撒上香菜攪拌一下就可以開動了

    自製涼拌雞爪的做法 步骤4

小贴士

記得雞爪煮好一定要過冰水,能增加雞爪的爽脆
配料按個人喜好自由添加和減少,我的是一個參考
趕緊行動起來吧!
 
该菜谱发布于 2020-08-22 07:55:55
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自製涼拌雞爪的答疑

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