把面粉、奶粉和用温水化开的酵母放进去
打入鸡蛋,加水,放盐。
和成光滑的面团
醒发至蜂窝状,温度高的话大概三四个小时就好了
整形那一步忘记拍照了,案板上洒面粉,把面团放案板上,不要揉,拉扯长,切成条状,两条摞在一起,用筷子压一下就好了,(下次炸的时候会补图)
油烧热,下油条,用筷子不断的翻油条,等到膨胀大就不用不断的翻了,炸至金黄就好了
比买的都好吃
上传你做的超健康发面油条,一次就成功