快手黄油核桃纯香磅蛋糕

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所有的料都一比一比一,磅蛋糕烤前不用像轻蛋糕那样震几下,不用排气
磅蛋糕用裱花袋挤到模具中时,上面会留下个小尖尖,不用担心,烤完后会自然形成中间微微裂开的效果~

烤后有点硬,这种蛋糕常温放置两天出油再吃,口感会好!

用料  

步骤一的料:
黄油 80克
糖粉 80克
步骤二的料:
全蛋 80克
低粉 80克
泡打粉 2克
核桃碎 一把

快手黄油核桃纯香磅蛋糕的做法  

  1. 黄油和糖粉混合,画圈至黄油发白体积稍稍变大

    快手黄油核桃纯香磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 一点点加入蛋液融合后,把所有剩余核桃碎、粉类材料倒入融合成糊,用一次性裱花袋挤入模具

    快手黄油核桃纯香磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 预热烤箱,180°烤15~20分钟,颜色像上图这种深色比较好看。

    快手黄油核桃纯香磅蛋糕的做法 步骤3

小贴士

1.核桃碎不要敲得很碎,太碎会吸收糊糊中的水分,影响口感。
2.烤后有点硬,这种蛋糕常温放置两天出油再吃,口感会好。
 

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该菜谱发布于 2020-08-22 14:42:00
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