金针菇豆皮卷
0
人做过这道菜
美好的生活需要被记录
用料
金针菇豆皮卷的做法
-
备好的生抽，老抽，耗油取适量放入碗中，同时放入番茄酱拌匀，再加少许水，蒜，小葱，小米辣切碎装盘备用
-
金针菇切掉根部洗净，豆皮取一张冲洗下，切成金针菇一半大小宽的片，铺好豆皮放上金针菇卷好，用牙签固定
-
热锅倒油，放入金针菇两面煎黄（小火），然后放入蒜末和小米辣在锅里的空处炒香，在倒入碗中的料汁开始煮5-6分钟，然后碗里化少许的淀粉水倒入，大火收汁
-
出锅装盘撒上小葱花
小贴士
豆皮卷金针菇时卷松点更入味！
