登录   注册
  1. 首页
  2. 饼
  3. 酒酿饼

酒酿饼

2 人做过这道菜
收藏
姝池_gzsj的厨房  姝池_gzsj
自己酿的米酒，30度+的气候酿酒正合适！一举多得，可以品尝米酒，吃酒酿汤元，酒酿红糖鸡蛋汤等等！还可以做点主食！

用料  

酒酿 500g
酵母 8克
面粉 3000克
泡打粉 2克
橄榄油 15g

酒酿饼的做法  

  1. 之前准备好酒酿

    酒酿饼的做法 步骤1

  2. 我用了这样一大杯约1300毫升

    酒酿饼的做法 步骤2

  3. 面粉约6斤左右

    酒酿饼的做法 步骤3

  4. 健身之前发面，大约2小时到家开始做！

    酒酿饼的做法 步骤4

  5. 面团轻轻揉会拉长切团

    酒酿饼的做法 步骤5

  6. 稍揉压扁

    酒酿饼的做法 步骤6

  7. 双面刷少许橄榄油锁水

    酒酿饼的做法 步骤7

  8. 电饼铛预热放饼胚，变色翻面，约3分钟左右出锅！按压回弹即可

    酒酿饼的做法 步骤8

  9. 双面金黄！满满酒香！绵软不硬！

    酒酿饼的做法 步骤9

  10. 做了58个量！吃不完剩余温时装袋速冻！下次烤箱加热和出锅时口感一样！

    酒酿饼的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的酒酿饼

 

酒酿饼相关分类

饼 酒酿饼
随便看看
该菜谱发布于 2020-08-22 19:52:59
985 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者姝池_gzsj的其他菜谱

土豆泥早餐饼

土豆泥早餐饼

姝池_gzsj      10 做过
锅包豆腐

锅包豆腐

姝池_gzsj      1 做过
时令汤

时令汤

姝池_gzsj      2 做过
玉米粒炒虾仁

玉米粒炒虾仁

姝池_gzsj      29 做过
焖嫩豆腐

焖嫩豆腐

姝池_gzsj      1 做过
解馋下饭的万能凉拌菜

解馋下饭的万能凉拌菜

姝池_gzsj      2 做过
蒜台炒肉丝

蒜台炒肉丝

姝池_gzsj      9 做过
鲜到赛海鲜，香到掀屋顶

鲜到赛海鲜，香到掀屋顶

姝池_gzsj      14 做过

酒酿饼的答疑

登录查看全部8条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负