把这些材料除黄油以外全部放入面包机或者厨师机
面团揉成团以后没有干粉了 加入黄油(不需要揉出薄膜,揉出一层粗膜也可以,只需要揉光滑就可以了)
怕沾手的话,面垫子上抹一层黄油(我一般做面包防粘垫子和手上都会抹黄油)
将揉好的面团直接分成两份(两个要一样大,)盖上保鲜膜发酵两倍大,天气热半个小时就差不多了
也可以不盖保鲜膜,烤箱底部放一碗热水,这样发酵(这个要烤箱有发酵功能)
发酵好拿出来直接按压下面团里的气泡(不需要使劲揉,用手拍打按压就可以)
然后用擀面杖擀成椭圆形,再卷起来
盖上保鲜膜继续醒发2分钟就可以
醒发好以后也是直接用手按压排气,不需要揉
再用擀面杖擀成长条
直接卷起来
卷到最低部可以用擀面杖擀薄一点,这样卷起来服帖面团
放入盖子发酵大概30分钟就可以了(发酵好的面团,可以拉下吐司模具盖子,是拉不动的,就是面团有点顶到模具盖子了)
烤箱提前预热,180度,35分钟,这款烤箱要底部加底板,这样烘烤的过程中温度更加稳定
烤好立刻拿出来脱模,想要更软的话,可以趁还有余温就装进密封袋里
这样会锁住面包表面水份,让面包变的柔软(适合所有软面包,我一般都这样做😜)
切片装起来当早餐吃吧,减脂期也可以做来吃,饱腹感强
松软好吃
储存的话就切片放冷冻,下次吃直接平底锅,或者早餐机,或者烤箱热几分钟
差不多也就两天就吃完了😆
抹上牛油果🥑无敌好吃不长肉🤣
咬一口超满足
再来一口🤤