好评100%的店售同款酸梅汤,无任何中药味

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流传了几百年的酸梅汤功效自然不必多说,只是街上小摊及饭店大多都是粉冲的饮料,功效完全没有不说,还过分甜腻,味道也不好喝。
这款自己熬煮的酸梅汤在店里一推出就备受欢迎,配比是经过调试过无数次之后定下来的,酸甜适口,没有任何奇怪的味道

以下材料全是干的,不是鲜的喔!

用料  

乌梅 55克
甘草 2克
山楂 10克
洛神花 10克
陈皮 15克
薄荷 2克
桑葚 15克
2500-3000克
黄冰糖 100克
蜂蜜 60克

好评100%的店售同款酸梅汤,无任何中药味的做法  

  1. 所有药材称量好

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  2. 装入无纺布滤袋,清洗干净

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  3. 锅中放2500-3000克清水,不要用铁锅,把料包泡进去约1小时左右

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  4. 泡好后开大火煮开,煮开后转小火再煮30分钟左右,期间要翻动几次料包。最后放入黄冰糖煮至融化关火。

  5. 自然冷却后加入蜂蜜搅拌均匀,倒入杯中撒上桂花即可饮用

  6. 真的超级好喝!一次煮一大壶放冰箱里,想喝就倒点,夏天简直不要太爽!

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该菜谱发布于 2020-08-22 22:30:06
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