先把排骨洗干净，放在高压锅里炖10分钟。
把油豆腐切成小块。
把大蒜去皮切碎，准备半包榨菜和一勺剁辣椒
排骨炖好后，放在那里等水蒸气出完再打开，另起锅把油豆腐稍微煎一下。
把烧熟的排骨倒进来烧一分钟
把所有配料放进去，用排骨汤、生粉和白糖搅拌成淀粉水，再倒进去。
大火收汁即可。
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2020李涛
