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失败版-----舒芙蕾松饼

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莓莓子吖的厨房  莓莓子吖
本来做舒芙蕾的，结果冷藏鸡蛋打不了…

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 45克
低筋面粉 45克
糖 10克（根据个人喜爱度，个人觉得10克够了）
白醋或柠檬汁 一两滴

失败版-----舒芙蕾松饼的做法  

  1. 分蛋，不要用冰箱里冷藏的鸡蛋

  2. 在蛋黄里加入牛奶，搅拌均匀

    失败版-----舒芙蕾松饼的做法 步骤2

  3. 加入低筋面粉，搅拌（要过筛）

  4. 搅拌成这样子

    失败版-----舒芙蕾松饼的做法 步骤4

  5. 蛋白糊里加入十克糖打发

    失败版-----舒芙蕾松饼的做法 步骤5

  6. 把蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀
    康👀没打成功

    失败版-----舒芙蕾松饼的做法 步骤6

  7. 用最小火煎

    失败版-----舒芙蕾松饼的做法 步骤7

  8. 用勺子挖入锅中（形状有点不好）

    失败版-----舒芙蕾松饼的做法 步骤8

  9. 翻一面

    失败版-----舒芙蕾松饼的做法 步骤9

  10. 成品，按起来沙沙响

    失败版-----舒芙蕾松饼的做法 步骤10

  11. 太香了

    失败版-----舒芙蕾松饼的做法 步骤11

小贴士

鸡蛋不要冷藏的🉐️，面粉一定要用低筋面粉

上传你做的失败版-----舒芙蕾松饼

 

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该菜谱发布于 2020-08-23 09:56:52
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