浆水土豆玉米粒

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小时候(七十年代前后)每到玉米成熟前期母亲都会做这道菜(饭)以前都是头天晚上在煤火炉上先大火把玉米粒煮一小时,然后在把火封上用小火把玉米粒炖一夜,这样玉米粒会煮开花更好吃。

用料  

玉米粒 一大碗
土豆 一个
适量
浆水 一袋
尖椒 3个
葱姜蒜 适量
花椒 一小撮

浆水土豆玉米粒的做法  

  1. 土豆洗净去皮切丝备用。

    浆水土豆玉米粒的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切沫,辣椒切段。

    浆水土豆玉米粒的做法 步骤2
  3. 锅里放少量油加热放花椒炒香捞出不用。

    浆水土豆玉米粒的做法 步骤3
  4. 放葱姜蒜尖椒炒黄。

    浆水土豆玉米粒的做法 步骤4
  5. 把土豆丝放进锅里炒一分钟加入浆水,加入盐。

    浆水土豆玉米粒的做法 步骤5
  6. 锅开后放入玉米粒(玉米粒是煮熟的),煮开2分钟关火。

    浆水土豆玉米粒的做法 步骤6
  7. 盛到碗里可以开吃,酸辣爽口,可吃三人份。

    浆水土豆玉米粒的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-08-23 11:30:21
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