豆腐花
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人做过这道菜
农民-大叔
切勿喷饭，不喜欢匆跟做！！！！
备注：天下没有白吃的午餐，想着不用付出有回报的厨友们，自己按流程慢慢来
备注：天下没有白吃的午餐，想着不用付出有回报的厨友们，自己按流程慢慢来
用料
豆腐花的做法
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成品
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黄豆提前泡4小时，或者前泡一晚
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把泡好的黄豆洗干净，然后+5200克清水打成豆浆
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把豆浆过筛
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上锅开大火烧开后，再小火煮5分钟
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准备好装豆浆的桶，这个是30升的保温桶。
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准备300克的清水一碗，把石膏溶解
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溶解后的石膏水，倒进保温桶，然后豆浆把豆皮用筛子捞出来，再倒进保温桶里，盖上盖静至30分钟。
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糖加水煮成糖浆
小贴士
5人份，豆浆装进桶后不要搞浆。'豆腐花可加辣椒，自行解决调味
