红茶奶酥面包
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人做过这道菜
bananakk
最近很迷恋奶酥馅儿，连做了三次，一包奶粉刷刷刷的下去了。不想每次都做一样的口味，这次自己凑活了下，把红茶和奶酥混搭成一款香味十足的面包。
用料
| 面包体 | 8个 |
| 高筋面粉 | 210克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 红茶 | 10克一半先拿来泡了茶 |
| 水 | 160克泡了茶再放冰箱 |
| 盐 | 4.5克 |
| 黄油 | 30克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 糖粉 | 36克 |
| 馅料 | 奶酥馅儿 |
| 糖粉 | 25克 |
| 奶粉 | 60克 |
| 黄油 | 50克 |
| 蛋液 | 13克 |
| 剩下的蛋液 | 总共就一个蛋，最后剩下些刷面包上色 |
红茶奶酥面包的做法
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没想过记录，也没拍什么步骤照片，懒货一个。只爱用直接法做面包，把所有东西除了黄油统统放进碗里揉揉揉。然后放黄油再揉揉揉。我是用手揉的，因为没有厨师机哈。面包体虽然湿，多做几次就习惯那种揉稀泥一样的感觉了。一发的时候做奶酥馅儿，就把材料通通放碗里搅拌再搅拌，简单又好吃。材料都等分成了八份，一个个包进去再放厨房里二发。一盘不够烤，烤了两盘，上下火150度烤10分钟，上火再转170度烤10分钟。第二盘烤的时候突然想记录记录，结果第二盘的颜色就烤过了😂
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第一盘完美
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第二盘……
