完全吃不出豆腐味儿的无黄油超浓郁豆腐布朗尼
8.5
综合评分
13
人做过这道菜
SiennaC
最近一直在坚持制作低碳高蛋白的甜品，试过超过五种以上不同的豆腐布朗尼配方了，这一款是最最满意的了，几乎吃不出豆腐味儿，口感也超浓郁的。
不信你也来试试，让咱们一起瘦吧✌️
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用料
| 18cm长的瘦长磅蛋糕模具 | 1个 |
| 内酯豆腐 | 240克 |
| 黑巧（我用的Swiss Delice 72%黑巧） | 60克 |
| 牛奶（我用的杏仁奶） | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖（我用的赤藓糖醇） | 50克 |
| 蜂蜜（我用的枫糖浆） | 2汤匙 |
| 朗姆酒 | 1/2茶匙 |
| 中筋面粉（我用的斯佩尔特面粉） | 30克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
完全吃不出豆腐味儿的无黄油超浓郁豆腐布朗尼的做法
小贴士
有了朗姆酒和巧克力的加入，再在冰箱冷藏至少半日，所以是彻底尝不出豆腐味儿。
豆腐一定得用搅拌机或者厨师机打至完全无颗粒感才能使用，不然最后的成品是能看得到豆腐颗粒的，太影响观感了。
豆腐一定得用搅拌机或者厨师机打至完全无颗粒感才能使用，不然最后的成品是能看得到豆腐颗粒的，太影响观感了。
