「软法火腿芝士面包」满足你饱腹欲望的新宠儿~！

准备材料

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除黄油之外的所有原料，放入和面机内搅拌。

搅拌到扩展阶段加入黄油

然后继续搅拌到黄油完全和面团融合，面团约9成筋，能拉出厚厚的手套膜即可。

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搅拌好的面团取出，放入容器内醒发40分钟。

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40分钟后，把面团倒在桌面，一分为四。（每团约120g）稍微整形成椭圆形，不要揉的太紧，面团略微松弛一会。

用手把面团拍扁

用擀面杖擀薄面团，擀成长方形，面团翻面，让光滑的一面朝下。然后竖着铺上一些火腿，再放半片芝士片。（火腿的长度大约是面团长度的二分之一）

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然后铺上一些马苏里拉，最后挤上色拉酱

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最后包起来，捏紧，不然容易爆馅。

面包正面用喷水壶喷一些水，沾上芝士粉后醒发约40分钟。

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烤箱提前半小时预热至：上温200°c下温190°c。
面包醒发好之后，斜着割两刀。注意不要割破露出馅。

进烤箱之前，把面包上用喷水壶喷水，打湿芝士粉。这样芝士粉的颜色上色会更漂亮。

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大约烤20分钟左右，最后几分钟把面包掉个头，让两端都能上色均匀

沾了芝士粉后，面包整体会上色较快，如果遇到这样的情况，可在面包表面覆盖一层锡纸，防止过度上色。

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