蛋黄小奶豆入口即化小馒头
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人做过这道菜
沐紫凤
自制无添加的小奶豆，市面上的小奶豆不仅糖含量高，而且添加剂也是一大堆，总是不放心给小宝宝吃，自己做起来放心食用，配方经过反复测试，小奶豆特别的酥，宝宝吃起来毫无压力，减少了糖的含量，调整了奶粉的含量，健康且奶味十足，宝宝的最爱。
用料
蛋黄小奶豆入口即化小馒头的做法
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黄油软化到用刮刀轻轻一刮毫无阻力就可以推开的程度。
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加入过筛的糖粉
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用手动打蛋器打到羽毛状，颜色发白即可
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加入鸡蛋，继续搅拌至鸡蛋完全和黄油混合，若制作的量比较大，鸡蛋需分次加入。
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过筛加入低筋面粉、奶粉、玉米淀粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉，不可过度搅拌。
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揉成一个小面团，用保鲜膜密封包好至冷藏松弛半小时，让食材充分的融合。
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搓成长条
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切成小块，搓成小圆球，每个约1—2g
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放入烤箱，中层上下火130℃，20分钟。
烤箱温度和时间仅供参考，根据自己的烤箱温度进行调整。
小贴士
1，黄油一定要软化到位
2，夏季室温比较热，松弛时要放在冰箱冷藏
3，不可过度揉面团，否则出油会特别多
2，夏季室温比较热，松弛时要放在冰箱冷藏
3，不可过度揉面团，否则出油会特别多
