蛋黄小奶豆入口即化小馒头

黄油软化到用刮刀轻轻一刮毫无阻力就可以推开的程度。

加入过筛的糖粉

用手动打蛋器打到羽毛状，颜色发白即可

加入鸡蛋，继续搅拌至鸡蛋完全和黄油混合，若制作的量比较大，鸡蛋需分次加入。

过筛加入低筋面粉、奶粉、玉米淀粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉，不可过度搅拌。

揉成一个小面团，用保鲜膜密封包好至冷藏松弛半小时，让食材充分的融合。

搓成长条

切成小块，搓成小圆球，每个约1—2g

放入烤箱，中层上下火130℃，20分钟。
烤箱温度和时间仅供参考，根据自己的烤箱温度进行调整。