鸡肉丸 鸡胸肉 番茄汤底 “我很丑但我很好吃”😋

准备好食材，鸡胸肉解冻，撕掉外层的白筋。西红柿热水烫皮，金针菇洗净备用。

鸡胸肉剁成肉沫，这种程度就可以啦

剁好的肉馅放入葱段、姜末、耗油、香油、生抽、胡椒粉、淀粉、盐，一个方向搅拌，使肉上劲

这种程度就好啦（实际这有点松弛，淀粉可以多加2勺，口感真的不一样，不一样啊）

水烧开后，用勺子挖一勺，筷子辅助，轻轻让它滚到滚水里。

撇弃浮沫，煮5-6分钟盛出

不要嫌弃它，丑的很可爱呢☺️

热锅热油放入番茄（番茄切成小块更容易炒出沙，我喜欢番茄汤，并不喜欢番茄肉）

炒至这种程度，加水烧开

放入鸡肉丸，水开后，再煮3分钟

加入金针菇，放入食盐，出锅

晚饭一碗，胃里暖暖，口感很滑滑嫩嫩。