绿豆糕

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用料  

绿豆 270克
黄油 60克
玉米油 10克
白砂糖 看自己的喜甜程度

绿豆糕的做法  

  1. 将去皮绿豆放冰箱冷藏泡一晚(我泡了差不多12个小时😄),这是第二天睡醒后从冰箱取出的泡好去皮绿豆,膨胀了不少哇。放电饭煲按煮饭键蒸熟即可

    绿豆糕的做法 步骤1
  2. 蒸熟后用勺子捣成泥,我的勺子是实心的,太重捣了差不多四十几分钟手都酸了,捣的越细越好,我没有过筛,为什么没有呢,因为家里没筛子,哈哈哈,个人觉得捣的细也是一样的

    绿豆糕的做法 步骤2
  3. 这是我用的黄油,一个10克,放了6个刚好60克,然后再将黄油的空盒子拿一个倒入玉米油,把它倒满差不多也10克,哈哈

    绿豆糕的做法 步骤3
  4. 小火将黄油和玉米油融化倒入捣成泥的绿豆粉,将它们融合在一起,能这样抱成团就可以了,(一定要用不粘锅哦,不然……哈哈哈,你们懂的)不烫手就可以把它们摘成小剂子了,然后放入模具内就可以了,因为我没有秤,所以都是自己看着摘的绿豆胚

    绿豆糕的做法 步骤4
  5. 成品出炉,超香超好吃,我差不多做了17个左右

    绿豆糕的做法 步骤5
  6. 再压几个小汽车的,哈哈哈

    绿豆糕的做法 步骤6
  7. 用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏,味道更佳,真的比外卖买的好吃太多。加了黄油的绿豆糕有着浓浓的奶香味,若是不喜奶香味的可以加玉米油呦,嘻嘻😁

    绿豆糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-08-24 16:38:00
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