1.猪手买的时候让师傅坎好小块,锅里放水烧开,加点料酒,白醋,姜片,猪手进去煲,煲软即可
2.煲好的猪手捞出,放冰块冰镇一下
3.热锅下油,把切好的沙姜粒,蒜头粒,洋葱块翻炒,差不多的时候放些酱油再翻炒一下,淋到猪手上面即可
上传你做的沙姜猪手(简单用料少)