凉拌土豆丝
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Demon布丁er
以下的配方同样试用于凉拌猪耳朵、凉拌猪皮。这两者不用加蒜末就可以。
用料
凉拌土豆丝的做法
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一个大土豆切细丝或者擦细丝也可以。用凉水泡一下。凉水下锅焯一下。水开了再等一下就可以了。时间长了土豆丝软了不好吃。捞出来过下凉水。
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准备配料。蒜末。胡萝卜丝，洋葱丝，香菜。切好直接用就可以。加到土豆丝里，开始加调料啦。盐，鸡精适量，白醋1勺，香油几滴就可以，白糖2勺。耗油1勺。开始拌起来吧。
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凉拌猪耳朵和猪皮的时候以上步骤不用加蒜泥。
小贴士
拌的时候尝一下缺点什么调料再加哦，不要太酸了或者太甜了。可以一点点加调料。
土豆丝煮大了就不好吃了哦，要脆脆的口感
土豆丝煮大了就不好吃了哦，要脆脆的口感
