樱花奥利奥慕斯杯

8.1 综合评分
18 人做过这道菜

用料  

奥利奥饼干 3小包
淡奶油 180克
牛奶 150克
黄油 25克
吉利丁 8克
细砂糖 28克

樱花奥利奥慕斯杯的做法  

  1. 准备4个慕斯杯子

    樱花奥利奥慕斯杯的做法 步骤1
  2. 吉利丁片剪成小块用冷水泡软备用

    樱花奥利奥慕斯杯的做法 步骤2
  3. 奥利奥饼干去掉中间夹心部分

    樱花奥利奥慕斯杯的做法 步骤3
  4. 用料理机打成碎末或者装入保鲜袋用擀面仗撵碎

    樱花奥利奥慕斯杯的做法 步骤4
  5. 黄油隔水加热至融化

    樱花奥利奥慕斯杯的做法 步骤5
  6. 倒入2/3的饼干碎中搅拌均匀(预留1/3撒表面)装入慕斯杯中用勺子压实放入冰箱冷藏备用

    樱花奥利奥慕斯杯的做法 步骤6
  7. 牛奶倒入奶锅中小火加热,将泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中加热至融化,温度不要过高微热即可,放凉备用

    樱花奥利奥慕斯杯的做法 步骤7
  8. 淡奶油加入细砂糖打至7分发,稍微有纹路但还可以流动的状态即可

    樱花奥利奥慕斯杯的做法 步骤8
  9. 将打发好的淡奶油和冷却的牛奶液混合均匀

    樱花奥利奥慕斯杯的做法 步骤9
  10. 过筛倒入慕斯杯中,9分满即可量刚刚好

    樱花奥利奥慕斯杯的做法 步骤10
  11. 放入冰箱冷藏4小时以上或者隔夜

    樱花奥利奥慕斯杯的做法 步骤11
  12. 撒上预留的饼干碎末,开始享用吧😁

    樱花奥利奥慕斯杯的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-08-24 19:39:20
2179 收藏


樱花奥利奥慕斯杯的答疑

  • Q萌家_ozlb  2020-12-16  
    2
    这么多材料可以做几个慕斯杯
    作者回复 2020-12-16  
    4个,但是大小不同做出来会有出入
  • zy绝对零度  2021-04-06  
    1
    请问慕斯杯容量多少?
    作者回复 2021-04-07  
    175ml
  • 羊羊羊11  2023-05-08  
    0
    6寸圆形什么量
    作者回复 2023-05-09  
    黄油40,淡奶油150,酸奶200,砂糖60±5,吉利丁15,饼干底10块左右,装饰面适量
  • amyozy  2023-04-13  
    0
    饼干3小包是多少量
    作者回复 2023-04-15  
    就是超市里卖的正常包装
  • -附离  2021-08-15  
    0
    奥利奥有樱花口味的吗
    作者回复 2021-08-15  
  • lilytang_yz  2021-04-01  
    0
    好好看👍请问你的慕斯杯是多大的?150ml吗?
    作者回复 2021-04-07  
    175ml
  • Candymico  2021-03-24  
    0
    可以换成酸奶吗
    作者回复 2021-03-24  
    可以
  • 下厨房用户_oaw8c  2020-12-06  
    0
    可以不放奶油吗,不喜欢
    作者回复 2020-12-06  
    可以换成奶酪芝士

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