无盐、无料酒超简单腌鸡胸肉
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人做过这道菜
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喜欢吃鸡胸肉，但以前总是苦恼于用料酒腌鸡胸肉，做熟后还是会有很大料酒味。一次突然的尝试，放弃了料酒，一点儿都不腥！竟然感觉吃出了米其林大厨的味道[偷笑]，就这样一发不可收拾……
用料
无盐、无料酒超简单腌鸡胸肉的做法
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鸡胸肉用厨房纸吸干水份
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用刀片成薄片，我把每块鸡胸肉片成了3片，不能太薄，要不吃起来不过瘾😄
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把片好的鸡胸肉片放进保鲜盒
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我用的是这个牌子的胡椒碎
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撒适量胡椒碎
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放适量生抽和淀粉，淀粉的作用是让鸡胸肉煎出来更嫩不发柴。
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带手套，抓匀。
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均匀平铺开
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盖盖放进冰箱冷藏一夜，第二天一早就可以煎了。用不粘锅煎，几乎不放油煎出来也非常好吃😋一点都不腥。
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全麦面包片，夹上两片煎好的鸡胸，再放两片生菜🥬我的妈呀！简直了……
