番茄🍅炒蛋【小美版】
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用料
番茄🍅炒蛋【小美版】的做法
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提前准备两个鸡蛋常温放置这个是成功的关键，番茄洗净去皮切滚刀块
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倒入35克油，两个常温蛋，3分/v/速度1，再5分/v/反转勺，慢慢从洞孔加入蛋液，分批慢慢加进去，看鸡蛋成型后倒出。
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倒出来的样子
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喜欢葱花爆香葱姜蒜末2分钟/120度/速度1，倒入番茄块。时间五分钟/v/反转小勺或速度一，最后加入炒好的蛋.加少许盐和糖。
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时间可以根据自己对番茄的要求调整，我炒的比较出汁。
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因为喜欢给小朋友拌饭，可以用汤汁比较多哦
小贴士
1.一定要常温蛋，否则很难成型
2.油温温度要控制好
3.分批倒入蛋液，慢慢成型再倒入
2.油温温度要控制好
3.分批倒入蛋液，慢慢成型再倒入
