#空气炸锅#无油炸鸡
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Angel的天使厨房
健康解馋的炸鸡来了！健康，无油，味道还棒棒的！附加冰鲜鸡肉去腥方法。
此配方可以用于鸡翅
此配方可以用于鸡翅
用料
#空气炸锅#无油炸鸡的做法
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腌料：这里10个鸡腿，以下材料混合入味，凉凉后倒入鸡肉腌制（最好隔夜）
开水： 1 cup
黑胡椒：10粒
蒜瓣：3 瓣拍碎
香叶：2片
盐：2 TBP（大勺）
生抽：1TBP
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鸡肉刺
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沾上面包糠 （要求高的可以先把鸡腿/鸡肉粘鸡蛋液再裹面包糠，本人教懒，直接面包糠😄）
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空气炸锅，380华氏度/ 190摄氏度，烤20分钟
烤箱：380华氏度/200 摄氏度 烤45分钟
鸡肉里面温度必须达到 165华氏度/74摄氏度 才能吃
烤的时间根据自己家烤箱或空气炸锅稍作调整
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出锅！摆盘！拍照！
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开吃！里面鲜嫩多汁，外面金黄酥脆！热量降低超多！
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这是美国超市都有卖的调好味的面包糠。其实只要鸡肉腌制够味，普通面包糠也可以的
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烤箱版，烤箱更均匀，颜色更好看。380华氏度/40-45分钟
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yummy！
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外酥里嫩
小贴士
冰冻鸡肉去腥：
腌料：这里10个鸡腿，以下材料混合入味，凉凉后倒入鸡肉腌制（最好隔夜）
开水： 1 cup
黑胡椒：10粒
蒜瓣：3 瓣拍碎
香叶：2片
盐：1.5 TBP（大勺）
生抽：2 TBP（大勺）
这配方适用于鸡肉和猪肉。而且腌制好可以放密封袋存放冷冻，吃的时候拿出来解冻，省时省力，盐度根据个人喜好自行调整
配方适用于鸡翅，烤箱 380 华氏度 / 40分钟左右
腌料：这里10个鸡腿，以下材料混合入味，凉凉后倒入鸡肉腌制（最好隔夜）
开水： 1 cup
黑胡椒：10粒
蒜瓣：3 瓣拍碎
香叶：2片
盐：1.5 TBP（大勺）
生抽：2 TBP（大勺）
这配方适用于鸡肉和猪肉。而且腌制好可以放密封袋存放冷冻，吃的时候拿出来解冻，省时省力，盐度根据个人喜好自行调整
配方适用于鸡翅，烤箱 380 华氏度 / 40分钟左右
