金针菇洗净去除根部,培根对半切开,金针菇放到培根一端卷起再用牙签固定住。
调汁:蚝油一勺,生抽一勺,糖少许,黑胡椒粉少许,清水两勺调开。盐可放可不放,培根本来就是咸的,口味重的可放少量,一定要少量。
锅内热油后,放入金针菇卷中小火两面煎至变色,
倒入调好的酱汁,盖上锅盖,焖煮两分钟,待汁液浓郁便可出锅啦。
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