不用黄油和巧克力的核桃巧克力蛋糕，零失败，超简单
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人做过这道菜
青青_lpae
这款蛋糕简单快手，非常适合一时手边缺黄油或巧克力，又很想吃巧克力蛋糕的朋友，而且口感不像巧克力布朗尼那么厚腻，也不像戚风那么轻薄，是我个人非常喜欢的味道，一连吃了三块也不会饱滞😀
用料
不用黄油和巧克力的核桃巧克力蛋糕，零失败，超简单的做法
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核桃掰碎，170℃烤5-8分钟（我个人是喜欢烤到8分钟微微发黄，有点焦香的状态）
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鸡蛋、牛奶、白砂糖、玉米油混合搅匀，多搅一会儿，让混合液充分乳化，避免油水分离
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面粉、可可粉、泡打粉混合过筛，加入第二步混合液，搅匀
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加核桃碎，搅匀
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面糊倒入模具，烤箱180℃，20分钟
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出炉，切块
小贴士
鸡蛋和牛奶的用量没那么严格，不用纠结鸡蛋大小，牛奶鸡蛋加起来大概140克就好，我有时甚至把用剩的蛋清之类也加进去😂
