好学的意大利面酱

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经常会有朋友问我一些美食的做法,包括这个意大利面酱也被问过好几次了,用下厨房编辑出来方便分享给我朋友们。大家有更好的配方也可以一起交流~_~向美食达人们学习了😊

用料  

西红柿 4个
洋葱 1个
番茄沙司 一大勺
肉末 200克
一头
适量
黑胡椒粉 适量

好学的意大利面酱的做法  

  1. 这张配料图片是在姐姐家做饭时拍的,以下图片是在自己家做时拍的,是用电动绞肉机把配料搅碎的样子。大家可以根据个人口味来准备配料的粗细。

    好学的意大利面酱的做法 步骤1
  2. 把蒜蓉炒香

    好学的意大利面酱的做法 步骤2
  3. 把洋葱炒至变软

    好学的意大利面酱的做法 步骤3
  4. 把肉末炒至变白

    好学的意大利面酱的做法 步骤4
  5. 把西红柿炒浓稠

    好学的意大利面酱的做法 步骤5
  6. 根据个人口味加入适量的番茄酱,我喜欢多加一些

    好学的意大利面酱的做法 步骤6
  7. 加入黑胡椒和盐就算完成了✌

    好学的意大利面酱的做法 步骤7
  8. 摆盘后更增加了女儿的食欲🤗

    好学的意大利面酱的做法 步骤8

小贴士

意大利面酱说容易也很容易,但是备料的过程还是有些繁琐的,所以我一次都会做一大锅,凉透后分成N份冷冻起来,这样可以吃好多次,拿出来加热即可。
大家需要注意的是盐就不要加了,避免产生亚硝酸盐,食用时随时加就可以了。
再就是黑胡椒我喜欢用自己研磨的口味更纯正一些。
 

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该菜谱发布于 2020-08-25 19:40:32
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好学的意大利面酱的答疑

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