囟鸭膀

Name: 囟鸭膀
Ingredients: 560克（12只）鸭翅中; 30克左右生抽; 10克左右老抽; 1粒八角; 1小块桂皮; 几片几根葱、姜; 20克冰糖

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一直各种方法吃鸡翅，今天买了鸭膀；同样是翅膀，味道可不一样。

用料

鸭翅冷水下锅淖水后捞出，放入炒锅（不用放油）翻炒片刻炕一炕，放入葱姜，加生抽、老抽、料酒，桂皮、八角，加水没过鸭膀，大火煮开，盖上锅盖转中小火炖至用筷子能插入鸭膀，放入冰糖，揭开锅盖，大火收干汁水即可

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该菜谱发布于 2020-08-26 03:34:42

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