㊙️【代替蛋液】[素]面包上色增光剂vegan egg wash
![㊙️【代替蛋液】[素]面包上色增光剂vegan egg wash的做法](https://i2.chuimg.com/2bd5def2be594f9fb502e057b12ac8cd_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
格丽斯Q
总是不喜欢浪费一个蛋黄或剩一个蛋清，就为了面包的外皮更亮，更脆，更香，更好看。
每次都只用一点点，白打一个蛋
这个方法更简单，材料家里都有，不用现买，用多少就调多少，超级方便！
每次都只用一点点，白打一个蛋
这个方法更简单，材料家里都有，不用现买，用多少就调多少，超级方便！
用料
| 植物奶/牛奶 | 30ml(两汤匙 |
| 枫糖浆/蜂蜜 | 2.5ml(0.5茶匙/小勺 |
| 无味液体油(可选) | 5ml(1茶匙/小勺 |
㊙️【代替蛋液】[素]面包上色增光剂vegan egg wash的做法
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材料混合均匀 就这个比例 (我一般用不完这么多，可以自己按比例增减)
![㊙️【代替蛋液】[素]面包上色增光剂vegan egg wash的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/5ba0341d06c04c4b878105a2034ee88e_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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刷上去，一层干了就刷第二层
(我习惯烤到剩最后5-10分 刷两层 在接着烤)![㊙️【代替蛋液】[素]面包上色增光剂vegan egg wash的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/580ab1982c0b473893e53d631856dcd5_710w_424h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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按照菜谱上的温度，烤到上金黄色就好了
![㊙️【代替蛋液】[素]面包上色增光剂vegan egg wash的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/9b85dfac473b4991b7edefec4a9e21be_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
按比例增减，用多少，调多少
适用于各种烘焙食品，完全可以替代蛋液
适用于各种烘焙食品，完全可以替代蛋液
