好时巧克力酱梦龙卷

前几步巧克力蛋糕卷和其他蛋糕卷是一样的，可以参考我发过的蛋糕卷菜谱。
⭕做蛋糕体的时候先用牛奶把可可粉化开，然后玉米油，蛋黄混合，加入过筛的低粉，搅拌均匀。之后步骤一样。

⭕巧克力奶油做法：
1:  30克淡奶油和30克巧克力酱隔水加热搅拌均匀。
2： 混合溶液凉至室温后加入130克淡奶油搅拌均匀。将16克白砂糖放进去。
3:  以上混合溶液放入冰箱冷藏待用。
4： 蛋糕体放凉后，打发巧克力奶油做蛋糕卷夹心即可。
5:  做好的巧克力蛋糕卷放冰箱冷藏两小时或者冷冻半小时再做淋面。

⭕巧克力淋面酱
1:  花生我用电饼铛加热了五六分钟左右，然后碾碎备用。
2:  巧克力酱和黄油隔水加热搅拌均匀，然后加入适量的花生碎拌匀。我预留了一些花生碎最后撒表面。
3:  把蛋糕卷放在晾凉网上下面放可以拿起转移蛋糕体的工具，我用的是刀，不算太麻烦的。
4:  淋面酱放凉到温度30度左右，把冷藏的蛋糕卷拿出来淋就可以了，操作很简单，别担心。

就是这样，淋好了就转移到盘子里，可以冷藏一会儿吃。

挺好吃的，不腻