好吃又好看的玫瑰花面包

1.把材料部分，除了黄油以外的所有材料放进厨师机。
开启厨师机揉面功能，调一档低速搅拌至粗膜，时间大约3分钟

面团抱团，粗膜出现，可加入已经室温软化的黄油（没有黄油的，可以用玉米油代替）
厨师机速度调整到3档，继续搅拌

揉至扩展阶段，面团细腻抱团，出现完美手套膜，整个过程大概13分钟。
有了厨师机，做烘焙很轻松，十指不沾面粉就可以轻松揉出完美手套膜，再也不用满头大汗手揉做面包了

面团揉好，直接把搅拌盆放进蒸烤箱发酵，选择蒸烤箱的46键，智能菜单一键启动开始发酵

面团发酵完成，蒸烤箱发酵太省事了，不用担心发不起来，也不担心发过头，满满的蜂窝状

发酵好的面团排气，称出总重量，平均分成35个小剂子（一个大约15克），滚圆备用（记得盖保鲜膜，避免分干表面干硬）

把滚圆的面团用擀面杖擀成圆形。
这一步，交给美食小助理来完成
母女搭配，干活不累😉

玫瑰花造型不会做的看图👆🏻
简单4步，两朵玫瑰花就做好了

8寸模具内刷油
把玫瑰花卷全部摆放整齐

把做好的玫瑰花面包放蒸烤箱准备二次发酵，天气热二次发酵时间非常快

面包二次发酵完成，今天的玫瑰花面包太美了

刷上蛋黄液的面包

蒸烤箱160度预热10分钟
把刷了鸡蛋液的玫瑰花面包放进去烤，直接选择智能菜单28《烤椰蓉小面包》键，就可以开始烤了

时间到，玫瑰花面包出炉啦
上色超漂亮，而且特别香
趁热脱模放在冷却架上晾凉

成品图~

成品图~

掰开看一下内部组织，面包特别拉丝，松软，一家四口忍不住一人吃了一个

七夕主题早餐合照视频来一张
玫瑰花面包➕火龙果花➕自制草莓酸奶➕果蔬脆➕益生元➕每日坚果
我家的早餐要求，一定是好看又好吃😋

再补一张面包内部组织图
这是隔了一夜的面包，还是非常松软，非常好吃
今天的玫瑰花面包，大家学会了的吗，期待大家来交作业喔！

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