【香兰世家】咸蛋黄花卷 | 独特而又美味，花卷也可以吃出新花样！
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香兰世家烘焙工作室
白嫩嫩的面皮里涂抹了厚厚的咸蛋黄酱
吃在嘴里有淡淡的鲜香味
非常独特又非常美味
格外好吃
营养美味双丰收
家里有咸蛋黄就来试一试吧
吃在嘴里有淡淡的鲜香味
非常独特又非常美味
格外好吃
营养美味双丰收
家里有咸蛋黄就来试一试吧
用料
【香兰世家】咸蛋黄花卷 | 独特而又美味，花卷也可以吃出新花样！的做法
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蛋黄酱制作：
咸蛋黄上喷些许朗姆酒；
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放烤箱上下火180度烤15分钟，烤熟；
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出炉冷却后按压过筛；
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然后加入细砂糖、盐、玉米油；
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翻拌均匀备用；
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咸蛋黄花卷制作：
将面团所需材料全部放入小美锅，30s，速度从3—6混匀后，用揉面模式揉2分钟；
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揉好后团圆，擀成厚薄均匀的长方形，均匀地涂抹上做好的蛋黄酱；
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三折；
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平均分成8份；
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用筷子从中间压一下；
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再拉长一点；
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然后绕3圈即可；
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放进蒸笼，放入烤箱：35度发酵30分钟；
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水开用大火蒸15分钟后，再焖3分钟即可；
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装盘开吃~
小贴士
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