小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）
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人做过这道菜
章鱼小梦子
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鸡肉、鸡蛋的满门抄斩组合，这个制作方法偏向于用我们手边非常简单的食材，无需专门购买一些日式的调味料，视频可微博搜索观看~
感谢大家的支持~
鸡肉、鸡蛋的满门抄斩组合，这个制作方法偏向于用我们手边非常简单的食材，无需专门购买一些日式的调味料，视频可微博搜索观看~
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用料
小鸡家族一锅端的快手亲子丼（dong）的做法
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鸡腿肉剔骨备用
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将去骨的鸡腿肉切成片状，然后加入1：1的酱油和米酒各一勺，大约腌制30分钟左右
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准备酱汁，白糖1勺，酱油2勺，清酒1勺，搅拌均匀
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两个鸡蛋，稍微搅散一点即可，不用搅的特别均匀，最后的成品上有白有黄超级有食欲
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搅打成这样就可以了
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鸡肉下锅，微微煎一下，到凉面焦黄出油
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然后加入斜刀切好的大葱
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再加入刚刚调好的酱汁
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翻炒两下，让酱料拌匀，随后加入一半刚刚搅散的蛋液，千万不要全加进去哈，盖上盖子闷2-5分钟左右
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鸡肉完全成熟后，再加入另外一半的蛋液，煮半分钟就可以盛出来了
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盖在蒸好的米饭上
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大快朵颐吧，想看完整视频的小伙伴请在微博搜索章鱼小梦子就可以看到了哈~
小贴士
鸡蛋建议大家使用无菌蛋会更放心；鸡腿肉要把里面的筋腱也剔除掉，否则会咬不动~
