猪肉切细碎末,再稍微剁碎一下(不到一岁宝宝要再细碎一些)
洋葱切碎(不要剁,会烂)➕盐、酱油、蛋清、玉米淀粉
就是这种比较稀的状态
小火煎
煎至金黄,翻面,盖上锅盖,2分钟(不要太厚,不然不容易熟)
出锅,吸油纸把油吸掉
吸完油,很软很嫩
上传你做的猪肉饼