一颗皮蛋切丁,香菇切丁,生菜切丁。生菜可以换成小油菜,或者油麦菜等等。
姜,葱切碎。因为感冒,所以姜多一点。
猪肉有肥有瘦剁碎,加香葱、胡椒粉、盐、香油,腌制一会儿。油锅爆香下肉,香菇,皮蛋,翻炒2分钟,加几滴海鲜酱油,提鲜。关火用余温翻炒生菜。电饭锅白米粥煮好,加入油锅。
盛一晚
出锅可以加点香葱。
上传你做的香菇皮蛋瘦肉粥