豆腐娃娃菜煲
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人做过这道菜
何Vivian
用料
豆腐娃娃菜煲的做法
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娃娃菜切小块，豆腐切小块，五花肉切小块，葱姜蒜剁碎，葱要葱头剁碎，葱尾留着，打个鸡蛋倒到豆腐那里
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把炒锅水烘干后放入五花肉片，为了榨油，用小火
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渣完油，把火调到最小，夹出五花肉放在娃娃菜上
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用刚刚的猪油煎豆腐，把两面都煎黄
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剪完夹出来放砂锅里，夹出来的时候调最小火
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夹完豆腐倒入葱姜蒜，爆香，油不够加点花生油吧
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爆香后，倒入半碗水，放入朝天椒，加点蚝油、生抽、盐、糖，煮开，然后倒入砂锅
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最后用砂锅煲5分钟即可。
