爸妈喜欢的五香千层饼

将中筋面粉，酵母和水混合，合成团，不用揉面，密封发酵到两倍大(大约1小时)，上图是发酵完，我准备开始揉面的面团

在面团发酵时，开始制作油酥
将五香粉，面粉和盐混合，然后倒入适量热油，油酥湿点还是干点，随个人喜欢，我比较喜欢干点的，所以油放的相对少

将面团擀成长方形

切成上图形状(折叠方法和我之前发的猪肉千层饼一样)，涂上油酥，然后折叠

折叠后，擀成圆形或者方形随意，尽量擀的薄一些

表面刷上水，撒上黑芝麻

冷水放入蒸锅，静置15分钟，然后开火煮，上汽15分钟后，关火闷5分钟

电饼铛，两面煎成焦黄色

出炉，外酥内软