鸭肉解冻焯水（这个大家都会的吧，就不上图了）
捞出冷水洗净
准备好干辣椒，蒜，两个八角，一小把花椒
锅中油热下蒜炒香，青椒炒七分熟捞出备用
油热丢图上材料爆香
加入鸭肉爆炒，加入鸡精，盐，生抽，耗油，花椒油（一小瓶盖）
七分熟后加小半碗水（啤酒也行）焖一下，大火煮开小火收汁，这里再加一次蒜蓉
收汁再加入一点老抽上色
加入青椒混合爆炒，出锅前加入葱花，翻炒几下
出锅撒上香菜
上传你做的青椒鸭
璃璃璃子
