大虾剪去虾须，去掉沙包，清洗干净备用。冷锅冷油，烧热后加入生姜和九制陈皮爆香。
加入大虾。
中小火炒至两面稍红。
加入料酒、老抽、生抽、糖和饮用水。
翻炒一会儿，盖锅盖煮熟虾，中间再开盖翻炒几次。
最后开大火收汁，即可出锅。
均匀的摆入盘中，浇上汤汁。
上传你做的红烧陈皮虾
K-S_Angela
