柠檬香草冰激凌
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人做过这道菜
Charan
自从疫情后各种吃的都自己动手丰衣足食。现在已经成为一种习惯了，发现自己做的冰淇淋比外面买的还要好吃。
用料
柠檬香草冰激凌的做法
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250克差不多半盒，某B买的专门放冰激凌的，挖起来比较方便
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牛奶小火加热。不要烧开。
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关火放入蛋黄。
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开小火慢慢搅拌，成糊状。不要烧太热太热就成蛋花啦，我这个稍微有一点点过头
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蛋黄糊
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奶油打发到一半加入蛋黄糊继续打发
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葡萄干用热水泡一泡，
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切碎，切碎的目的是为了最后挖球的时候比较顺畅
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放入打发好的奶油中。搅拌一下。
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装入模剧中放入冰箱冷冻
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冷冻好的，这是之前做的没有葡萄的，吃之前拿出来室温放置5-10分钟，挖起球来会容易些
