ⅩO酱爆鱿鱼
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人做过这道菜
海市蜃楼--苏醒
家姐话好想吃鱿鱼，妹妹学校又要求放假要独立煮餐餸，甘就搞左衣碟野出嚟了🤣🤣
用料
| 鲜鱿鱼简🦑 | 2大只（或6只小，按大家喜好） |
| 青红黄菜椒🌶 | 各1/4个 |
| 小洋葱 | 1/4个 |
| ⅩO酱 | 3勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 沙糖 | 一点点 |
ⅩO酱爆鱿鱼的做法
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把鱿鱼筒🦑处理好并切小块
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青红黄三色菜椒🌶及洋葱切成小块备用
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切好的鱿鱼🦑放开水里烫6到7秒左右，捞起备用。热锅里放一勺油，再把X0酱倒进去炒两三下
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先把洋葱倒进锅里炒到半熟（个人喜欢吃全熟的洋葱，所以这里会炒半熟，如果不喜欢吃太熟的洋葱的伙伴可以炒四到五下就可以了）
再把菜椒🌶全放进去炒七八下
接着把鱿鱼圈🦑、蠔油、小许沙糖倒进锅里，翻炒均匀就可以上碟了🍽😋😋
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开吃啦🥂🥂
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看明白了吗😉
小贴士
鱿鱼圈不能炒太久，口感不好。上锅之前也可以放1勺料酒提香。
