藕盒别再炸着吃❗️蒸着吃更健康
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人做过这道菜
厨娘的味蕾
现在很多人讲究健康饮食
更喜欢用蒸的方式来烹饪
更能保留食物的原汁原味
……
自创藕盒蒸着吃比炸着吃更健康
蒸完用调好的酱汁淋上更鲜美
更喜欢用蒸的方式来烹饪
更能保留食物的原汁原味
……
自创藕盒蒸着吃比炸着吃更健康
蒸完用调好的酱汁淋上更鲜美
用料
藕盒别再炸着吃❗️蒸着吃更健康的做法
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莲藕洗净去皮，切成薄片
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酱料准备
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猪肉用绞肉机绞成肉泥，加入1小勺蚝油
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加入香米醋1小勺
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再加入半勺味极鲜酱油，提鲜
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加入葱花
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加入一勺玉米淀粉
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滴几滳香油，更香，把所有食材顺时针搅拌均匀
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取一片藕片，上面放适合的肉泥
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另取一片盖上盖住，肉泥是夹两藕片中间，做成藕盒
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做好的藕盒依次摆入盘中
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盖上保鲜膜用中火上锅蒸15分钟
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蒸藕盒的时候，来调一碗酱汁，一勺蚝油
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再倒入一勺香米醋，小半碗清水，1勺淀粉
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倒入锅中用中小火勾芡成酱汁
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淋入蒸好的藕盒上
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撒些葱花点缀一下
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咬一口莲藕的爽脆中间还有肉的鲜，淋了酱汁让藕盒更入味，这样蒸着吃是不是更健康呢……
