减脂番茄虾仁意面

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用料  

虾仁腌料
虾仁 100g
白胡椒粉
蛋清
料酒
螺旋意面 50g
冷冻毛豆 50g
金针菇 200-250g
番茄 2个
洋葱 半个
番茄酱 2勺
5克
生抽 2-3勺
5+3克

减脂番茄虾仁意面的做法  

  1. 虾仁腌好备用(我一次性腌很多,分装备用)

    减脂番茄虾仁意面的做法 步骤1
  2. 100g意面/L水,同比例减少。
    水煮开后,放意面,每升水5g盐(5ml量勺)
    煮9-11分钟
    (这里用50g意面,大概180大卡)

    减脂番茄虾仁意面的做法 步骤2
  3. 之前分装好的虾仁,毛豆,金针菇焯水捞起。

    减脂番茄虾仁意面的做法 步骤3
  4. 洋葱,蒜泥爆香

    减脂番茄虾仁意面的做法 步骤4
  5. 番茄烫过去皮,下蒜泥炒成番茄泥

    减脂番茄虾仁意面的做法 步骤5
  6. 加入生抽,适量水,加入之前的毛豆,金针菇,虾仁以及意面。
    加入两勺番茄酱。
    出锅前,加入适量零卡糖和盐(可以自己尝味道。)

    减脂番茄虾仁意面的做法 步骤6
  7. 出锅^O^

    减脂番茄虾仁意面的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-08-28 11:39:45
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减脂番茄虾仁意面的答疑

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