无糖枣泥面包

1：250克无核红枣放进小美网锅5-5-5清洗干净
2：红枣放进主锅，➕400克水，20分钟 100度，速度小勺

加入60克糯米粉和35克玉米油

3分钟 速度10破壁

25-35分钟左右，Varoma，速度4炒
具体时间看看枣泥的状态哈，差不多就可以停了
炒好的馅心，放凉备用，建议提前一晚做好放冰箱，很好塑形

面包皮的材料除黄油外放进主锅，水量可以减少20-30克预留，面粉吸水性不同，30秒 速度3-6进行混合
3分钟揉面模式，看看有没有出现厚膜，没有的话可以➕1分钟（牛奶和鸡蛋记得提前冰箱冰好）
加入黄油后，3-6分钟，揉面模式，注意看状态，出现手套膜就可以了。

这样洞口比较光滑的就可以了

表面收光滑，放进密闭容器里进行第一次醒发

平均分割成9个剂子，滚圆，进行松弛夏天10分钟，冬天15分钟

拍扁，放入枣泥馅，像包包子一样包起来

进行第二次醒发，38度 放一碗温水，发酵到2倍大就可以了，表面刷蛋液，放上黑芝麻

烤箱180度 提前预热，16分钟 注意加盖锡纸。

无糖枣泥面包完成了