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爱心馒头

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艾莉亚斯塔克的厨房  艾莉亚斯塔克
给宝宝做的小馒头，宝宝喜欢各种不同形状、颜色鲜艳的食物，做得好看宝宝更爱吃。

用料  

面粉 450克
酵母 4克
水 225克
红曲粉 6克

爱心馒头的做法  

  1. 和面

    爱心馒头的做法 步骤1

  2. 加红曲粉和面

    爱心馒头的做法 步骤2

  3. 分成几份

    爱心馒头的做法 步骤3

  4. 同样也是分份

    爱心馒头的做法 步骤4

  5. 擀成圆片

    爱心馒头的做法 步骤5

  6. 五个摞在一起

    爱心馒头的做法 步骤6

  7. 用筷子压

    爱心馒头的做法 步骤7

  8. 对折

    爱心馒头的做法 步骤8

  9. 再压一下

    爱心馒头的做法 步骤9

  10. 折起来

    爱心馒头的做法 步骤10

  11. 上面也用筷子压一下

    爱心馒头的做法 步骤11

  12. 发酵

    爱心馒头的做法 步骤12

  13. 蒸熟

    爱心馒头的做法 步骤13

  14. 擀成面片

    爱心馒头的做法 步骤14

  15. 卷起

    爱心馒头的做法 步骤15

  16. 切块

    爱心馒头的做法 步骤16

  17. 整形

    爱心馒头的做法 步骤17

  18. 发酵

    爱心馒头的做法 步骤18

  19. 搓条

    爱心馒头的做法 步骤19

  20. 整形发酵

    爱心馒头的做法 步骤20

  21. 捏在一起

    爱心馒头的做法 步骤21

  22. 整形

    爱心馒头的做法 步骤22

  23. 发酵

    爱心馒头的做法 步骤23

  24. 可以随便组合

    爱心馒头的做法 步骤24

  25. 整形发酵

    爱心馒头的做法 步骤25

  26. 五条组合在一起

    爱心馒头的做法 步骤26

  27. 叠起来

    爱心馒头的做法 步骤27

  28. 再叠一次捏起来

    爱心馒头的做法 步骤28

  29. 蒸好后的样子

    爱心馒头的做法 步骤29

小贴士

为了形状好看，采用一次发酵法。

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该菜谱发布于 2020-08-28 17:48:20
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爱心馒头的答疑

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