蜜汁油豆腐泡小美版

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一款南方菜,做起来不难,用到蝴蝶棒,放凉比刚做好更好吃。做的时候还可以再用蒸屉蒸个南瓜,热个馒头之类的。

用料  

油豆腐 180-200克
老抽 10克
生抽 15克
35克
20克
八角 2个
230克

蜜汁油豆腐泡小美版的做法  

  1. 插上蝴蝶棒,将除豆腐泡之外的所有材料放入主锅,设定5分钟V小勺,煮开。

    蜜汁油豆腐泡小美版的做法 步骤1
  2. 加入豆腐泡,放置在蝴蝶棒周围,尽量均匀些,设定8分钟100度反转小勺
    随后设定18分钟V反转小勺,这时候可以架上蒸锅。

    蜜汁油豆腐泡小美版的做法 步骤2
  3. 出锅搅拌盛出即可。

    蜜汁油豆腐泡小美版的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-29 14:15:18
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蜜汁油豆腐泡小美版的答疑

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